恒温金属浴可用于灭活血液样本、病毒标本、生物样本等物品灭活处理，病毒蛋白质变性，能使蛋白质变性的化学制剂都能使病毒灭活，如酚、甲醛、次氯化物、酸和碱等。
　　由病原微生物引起的食物性疾病众多，且多事发突然。研究快速的检测方法一直是科学家们的方向。常规的病原微生物检测需要数十小时至数天；普通PCR一般都是对被检标本行18-24h的增菌，然后再进行PCR测定；定量PCR虽然能将检测时间缩短到2-3h，但是对多种病原菌同时检测的效果还不够理想。为此，特地设立了沙门菌PCR检测方法，对实验过程进行了摸索和改进，大大提升了检测效率。
　　该实验中恒温金属浴的控温稳定性是实验的必备条件。金属浴非常适用于具有温度稳定需求的应用。其试管和模块壁紧密接触，可大限度提高保暖性，提高加热效率。
　　恒温金属浴也叫干式恒温仪，恒温干浴器，和水浴原理都是一样的，只不过导热物质由水换成了金属，一般是模块化的金属块，和水浴比较起来升降温速度都快很多，而且金属块更容易灭菌，体积也小，便于在操作台等局限性空间内使用。金属浴广泛应用于样品的保存、各种酶的保存和反应、核酸和蛋白质的变性处理、PCR反应、电泳的预变性和血清凝固等。
　　恒温金属浴非常适用于具有温度稳定需求的应用。大功率的恒温模拟控制型号属于经济型号，数显控制型号可提供的温度均匀性与稳定性，适用于需要重复结果的应用，多个模块供选择。
　　金属浴使用时要放置平衡度，用线吊重物从金属浴顶部沿着边框的角往下吊，以调节平衡。
　　金属浴的四个脚必需落地踏实，前面两个脚可以旋转压紧地面，后面两个脚是固定不可调的，可是不可有损伤变型，否则金属浴不可四脚落地，金属浴运输中很容易损坏后面的脚，万万要注重。